Neviete čo s bielkami ? Vyskúšajte tento výborný recept na štafetky, ktoré si vychutnáte pri šálke dobrej kávy.
Zoznam surovín
Na cesto potrebujeme:
- 650 g bielkov
- 400 g kryštálového cukru
- 200 g mletých orechov
- 200 g hladkej múky
Na náplň potrebujeme:
- 3 dcl mlieka
- 3 PL maizeny
- 1 vanilkový cukor
- 180 g cukru
- 200 g masla
- 1 lyžičku mletej zrnkovej kávy
Na ozdobenie potrebujeme:
- 200 g čokolády na varenie
- 160 g cery
Postup
- Bielky vyšľaháme do tuha. Postupne pridáme cukor, múku a orechy.
- Cesto rozotrieme na 5 plechov na papier na pečenie.
- Pláty pečieme pri teplote 220 stupňov asi 4 a pol minúty.
- S mlieka, maizeny uvaríme hustú kašu.
- Studenú kašu vymiešame s maslom, cukrom a lyžičkou kávy.
- Vychladnuté cesto pokrájame na malé obdĺžniky, ktoré naplníme plnkou a stočíme.
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a ceru. Konce valčekov omáčame do čokolády a dáme stuhnúť.