Tento zákusok zbožňujem ! Príprava je síce náročnejšia a stojí za to.
Zoznam surovín
Na cestá potrebujeme:
- 600 g hladkej múky
- 140 g práškového cukru
- 2 vajcia
- 140 g masla
- 200 ml mlieka
- 1 Salajku (kypriaci prášok pre špeciálne druhy pečiva)
Na plnku potrebujem:
- 1 L mlieka
- 10 kopcovitých polievkových lyžíc (PL) hrubej múky
- 6 PL kryštálového cukru
- 3 balíčky vanilkového cukru
- 200 g horkej čokolády
- 2 PL kakaa
- 350 g masla
- čokoládová poleva
- Zo surovín na cesto vypracujeme hladké cesto a rozdelíme ho približne na 5 až 6 rovnakých častí.
- Každú jednu časť rozvaľkáme a upečieme na opačnej strane plechu
- Mlieko, múku, kryštálový cukor a vanilkový cukor uvaríme. Ešte do horúceho pudingu vmiešame kakao a čokoládu.
- Maslo vyšľaháme a po lyžiciach postupne a opatrne vmiešame vychladnutý puding na hladký krém.
- Hotovú plnku natierame na pláty a pláty postupne skladáme na seba.
- (Podľa chuti môžeme jeden či dva pláty pred nanesením plnky potrieť džemom. Vrchný plát môžeme poliať čokoládovou polevou).
- Takto pripravený koláč necháme na chladnom mieste postáť aby zmäkol.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára