Podelím sa s Vami o recept na môj chutný a osvedčený Newyorský Cheesecake. Obľúbila som si ho, pretože je jednoduchý, netreba naň veľa surovín a jeho príprava netrvá dlho.
Zoznam surovín
Na korpus potrebujeme:
- 200 g maslových sušienok
- 80 g rozpusteného masla
Na náplň potrebujeme:
- 1 citrón
- 5 vajíčok
- 30 g kukuričnej múky
- 500 g jemného tvarohu
- 200 g hnedého cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
Postup
- Rúru si predhrejeme na 160 ℃.
- Sušienky zabalíme do igelitového vrecka a pomocou valčeka rozdrvíme na malé kúsky.
- Rozdrvené sušienky zmiešame s rozpusteným maslom.
- Pripravenou zmesou vystelieme dno guľatej tortovej formy a poriadne pritlačíme. (Vždy si pomôžem polievkovou lyžicou. Použijem zadnú stranu lyžice.)
- Do misy nastrúhame kôru z citróna. Následne citrón prekrojíme a vystískame šťavu. Do misy s kôrou z nej pridáme cca 2 polievkové lyžice.
- Do misy pridáme kukuričnú múku, tvaroch, hnedý a vanilkový cukor. Všetko dobre premiešame. Na záver do zmesi po jednom pridáme vajíčka a premiešame.
- Takto pripravenú zmes vylejeme na sušienkový základ do tortovej formy.
- Cheesecake pečieme asi 60 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára